Només necessitem unes bones hamburgueses de la vostra carnisseria preferida o fetes per vosaltres mateixos, us ensenyaré com les faig jo.
Per fer les hamburgueses demano meitat de carn picada de vedella i porc, ho barrejo amb un ou ,un parell de grans d'all picat,unes branquetes de julivert,dues cullerades de pa ratllat, sal, pebre i un pel de canyella.Ho barregeu ben barrejat i feu les hamburgueses.
Les fregiu en una mica d'oli i les reserveu, en la mateixa paella poseu la ceba tallada en juliana i la feu coure fins que estigui transparent, quan falti poc per que acabi de coure hi poseu les hamburgueses per que s'acabin de fer.
INGREDIENTS ( 4 HAMBURGUESES )
400 gr. carn picada (vedella/porc)
3 cebes grosses
sal,pebre,all,julivert,pa ratllat
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada